سمبوســــة بالبــــر و ( الفرن )

بسم الله الرحمن الرحيم

هذي السنبوسة سويتها اليوم من كتاب طبخ . لكن أعجبتني كثير لانها مفيدة ومهب مقلية .

المقادير : 2 كوب دقيق أبيض.
كوب دقيق بر .
3 ملاعق زبادي .
2 م ص خ .
ثلاث أرباع الكوب ماء .
ربع م ص ملح .

الطريقة : تعجن المقادير وتترك لتخمر . ثم تشكل مثل السنبوسة نصف دأئرة وتقص بالعجلة الخاصة .
وتــــــخبز بالفرن

الحشوة هذة من أختراعي وتصلح تحشين فيها هذة السنبوسة.

لحمة مفرومة جاهزة مثل السنبوسة تضيفن زبادي وطحينة محلولة بالخل والماء البارد وبقدونس وفلفل حار . جربوها ما راح تندمون . للتغير.