سمبوسك بالخضار طعمممم ولا اروع

العجينة
2كاس ونصف دقيق
ملعقة ط سكر
2ملعقة ط زيت
ملعقة صغيرة ملح
كا س موية
تخلط جميع المقادير ثم تعجن حتى تتكون عجينة قاسية بعض الشي ولاتتلصق باليد ثم تكور كور بحجم الليمون على حسب حتى تخلص العجينة ثم تترك وتغطى لمدة ربع ساعة تقريبا
الحشوة
عبارة عن 3 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
3حبات جزر مبشور
بصلة
نصف علبة بازاليا
ملعقة ط كمون
ملعقة ط بهارات مشكلة
ملعقة ص ملح وملعقة زنجبيل مطحون
4ملاعق زيت
حزمة كسبرة خضراء مقطعة
الطريقة
تحمس البصلة في الزيت ثم تضعين الجزر والبازلاء وتقلب ثم نضع البطاطس والبهارات والكمون والزنجبيل والملح وتقلب ثم نطفئ النار ونضع الكسبرة الخضراء وهذي الحشوة
20110816169
تفرد العجينة خفيف مرة ثم تحشى وتشكل حسب الرغبة وهذي صورتها بعد القلي
20110816170وهذي صورة مفتوحة
20110816171
20110816172 جربوها واحكموا