كل عام وأنتم بألف خير يا غاليات
أمس جربت السمبوسك بالفرن ولكن بعجينة سويتز حجم الميني الجديدة , وكانت سهلة جدا وطعمها خيااال
المقادير
لحم مفروم حسب الكمية
بصل مفروم ناعم ويفضل أن يكون مساوي لكمية اللحم
طماطم مقطعة صغيرة
ملح وفلفل أسود وقليل من زيت الزيتون أو الذرة
رقائق سويتز
لتجهيز الحشوة : ندعك البصل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف اللحم وزيت الزيتون والطماطم
نأخذ شريحتين من السويتز وبالفرشاة ندهن كل شريحة بالزيت ثم نعملهم على شكل زائد ونضع الحشوة مثل الصورة
ثم نلف العجينة بالتبادل مرة من فوق ومرة من تحت حتى تأخذ شكل المربع, ثم نرصها في صينية مدهونة بالزيت , ندهن أيضا وجه السمبوسك بالزيت ونخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر من فوق
وهذا الشكل النهائي
وصحة وعافية على قلوبكم
مشكورة