سمبوسه بالصلصه البيضا والتونه 000لعيون اخواتي اميره حجازيه وسفرجل

السمبوسه لذيذه وتتفرز وتلاقيها عند وجهك وقت الحاجه:33:



نبدأ بمقــــاديــــــــرالعجينه :

3 كاسات دقيق00 2ملعقه زبده00 2كأس ماء00 قليل ملح00

الـــطـــريـــــقــــــــــــــه :

1-نضع على النار الماء + والزبده + والملح ونتركها حتى تغلي ثم نخفف النار ونبدأ نضيف

الدقيق بالتدريج مع التقليب ثم ننقل العجين ونحاول نعجنها بقفازات حتى تتماسك العجينه

نغطيها ونتركها على جنب :time:

مقاديـــــــــر الحـــــشــــوه :

2ملعقه كبيره زبده00 3ملاعق كبيره دقيق00 2كأس حليب00 بقدونس


ملعقه عصير ليمون00 علبه كبيره تونه00 2بيضه مخفوقه00 ملح




الـــــطــــــريــــــــقــــــــــه:



1- ندوب الزبده +ثم نضيف الدقيق ونقلبه قليل +نضيف الحليب مع التقليب الجيد حتى تتكون


عندي الصلصه (زي طريقة الصلصه البيضا)


2-نضيف الملح +والبقدونس +وعصير الليمون +والتونه بعد مانفتتها ونتركها لتبرد


3-نقسم العجين دوائر نفرد كل دائره ونشي كل دائره بملعقه صغيره من الحشوه


ونقفل كل وحده على شكل نص دائره ونقفل اطرافها جيدا ثم تقلى وتقدم وبالهنا والعافيه




اقتراحات تسهل عمل السمبوسه و تخليكي تسويها على طول وعلى عرض;) :

استعملي مكينة فرد العجين وافردي العجين كله وبعدين احشيه


سوي الكميه كلها وجمديها وعند الاستعمال اقليها وهي مجمده