هذا الطبق سويته لما كان زوجي صائم وقلت اسويله سمبوسه وهذة صور المقادير
لحم غنم مفروم طازج
بصل مفروم- شبث وكزبرة مفرومين ناعم
بطاطس وجزر مقطعين مربعات صغير
رقاق سمبوسه نسيت اصورة لكم
بهارات فلفل وملح وملح جاوة
الطريقه :
حمست اللحمه المفرومه واضفت لها البصل وقلبته معها
اضفت الخضار على اللحمه وقلبت الجميع مع بعضه
اضفت البهارات والملح والفلفل على اللحمه وقلبتهم مع بعض ولما قربت تستوي اللحمه اضفت لها الشبث والكزبرة
وهذة الصورة
بعد ما بردت اللحمه لفيتها با الرقاق وقليت نصها والنص الثاني في الفرن سامحوني نسيت اصور صور اللحمه بعد إستواها وصور اللف
وهذة صور السمبوسه بعد الانتهاء منها إللي على اليمين في الفرن وإللي على اليسار في الزيت
وهذة صورة ثانيه
معليش ما امداني أزينها علشان صورتها على وقت أذان المغرب
وبالف عافيه على قلوبكم
ماشاء الله شغل عدل ومتقن اللهم بارك وربي ياأجرج على حسن تبعلج وتفطيرج له وتاخذين اجره ان شاء الله
مثل الحديث الي اخبرنا به الرسول عليه الصلاة والسلام في ما معناه
ان من فطر صائم كان له مثل اجره من غير ان ينقص من اجره شئ او كما قال عليه افضل الصلاة والسلام
موفقه