سمبوسه مقرمشه ولذيييييذه لاتفوتكم

السلام عليكم يابنات
هذي طريقة سمبوسه خطير طعمه ولذييييييذه ع الآخر
المقادير
كاس دقيق ابيض
م ص نشاء
شوي ملح
ثلث بيالة أو بمعنى اخر كاسة الشاهي زيت
نص كاس ماء
الطريقه
تعجنين المقادير مع بعض وتتركينها ترتاح شوي والا ماتخمر طبعا ثم تشكلين العجينه كور وتغطينها مثلا بسفره وتبدين تاخذين كوره وتذرين على ساحة العمل دقيق وتفردين العجينه بالنشابه حتى تصير ضعيف سمكه بالمره وتحطين شوي حشوه بالمنتصف طبعا حشوتك المفضله وتسكرين العجينة لأن الحشوه بالوسط وتقصينها شكل مثلث وتحطينها بصينيه وكذا كل العجينه وبعدين دخلي الصينيه الثلاجه واذا انتي مستعجله مافيه مانع الفريزر بس الثلاجه افضل اما بالنسبه للمده انا مره عجنت وشكلت الساعه وحده بالليل وقليتها العصر من بكرى وطبعا اذا جيتي تقلين خلي الزيت حار واضربي بالملاس على السمبوسه وقلبيها بسرعه حد ماتنتفش وتشقر شوي بعدين طلعيها في صينيه مكشوفه وتحتها ورق شفاف
وسلامتكم وعليكم بالعافيه
دعواتكم