سمبوسه هنديه>_<

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
اليوم حبيباتي اول موضوع لي في المنتدى كلللللله واتمنى يعجبكم:)
وهو عباره عن سبموسه هنديه :icon32::icon32::icon32:

سمبوسة هندية:

المقادير :1/2 1 كاس دقيق،بيضة،ملعقة كبيرة سمن،ملعقة كبيرة زيت،ملح/1/4 ملعقة صغيرةكركم،3/4 كاس ماء دافي تقريبا للعجن.


الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة، 2فص ثوم مهروس، 3ملاعق زيت،1/2مكعب ماجي،1/4 ملعقة بهار الكاري والكركم،2بطاطس كبير مسلوقة ومهروسة،1/4 كاس بزاليا مسلوقة

الطريقة

__ تعجن مقادير العجينة السابقة وتترك مدة عشر دقائق
__ يسخن الزيت ويضاف له البصل ثم الثوم والبهار ومكعب الخضار ويقلب


__ يضاف البطاطس والبازاليا ويقلب الخليط ..ثم يرفع عن النار


__ تقطع العجينة قطع صغيرة وتفرد على شكل دائرة ثم تحشى وتغلق..


__ تقلى حبات السمبوسة بزيت مسبق التسخين حتى تحمر ثم تصفى..وتقدم ساااخنة وبالعااافية

سلملم:biggrinlo