اليوم سويت لنا طبق هندي مقبلات يعني حاااااااااااار لمحبي الاكل الهندي:09:
اترككم مع المقادير والطبق لقيته من احد الاخوات بالفيس بوك وطبقته
:09:
سمبوسه الهنديه
العجينه
كاس طحين كويتي
ربع كاس زيت
ربع كاس ماء
ملح
م ص كمون حب
وتعجن وتترك ترتاح عشر دقائق
الحشوه
تجهز قبل العجينه
بطاطس مكعبات مسلوق
بزاليا مسلوقه او معلبه
جزر مبشور
فلفل شامي
فص ثوم وشوي كمون حب
الطريقه
نجهز مقلى ونضيف شوي زيت ثم نضيف الكمون والثوم والفلفل ويحمر شوي وبعدين اضيف الجزر واحمره شوي واضيف الباطاطس والبزالياونملحها ونيضف شوي بهرات مشكله او كاري وتحشى وتشكل العجينه ناخد دائره وتحاور وتشكل مثل المثلث وتوضع الحشوه وتغلق ووتقلى وتقدم
انا احبها مع الكتشب عشان تخفف الحراره
اتمنى تعليقتاكم وتجربتكم:26: