سمبوسه هنديه بالخضاااار ( يم يم ...!! )

السلاااااام علييييييييييكم ورحمه الله وبركاته

طررررررررررريقه عمل السمبوووووسه الهنديه بالخضار لذيذه :


المقادير : حسب العدد

باكت عجينه سمبوسه
نصف كيلو غرام خضار مشكله
بصله معتدله ناعمه
ملعقه ثوم مفروم
ملعقه كبيره كزبره مفرومه
ملعقه كبيره ملح وبهارات هنديه
ملعقتان كبيرتان زبد
ملعقه صغيره حر ناعم
زيت للقلي


الطريقه

نسخن الزبد ونقلي البصل والثوم جيدا ، ثم نضيف الخضار المشكله والكزبره ، ونتابع التقليب حتى النضوج التام ، ثم نضيف الملح والبهارات والحر ، ونترك المزيج حتى تبرد الحشوه ، ثم نأخذ ورقه من العجين ونضع ملعقه متوسطه من الحشوه ونلف العجينه على شكل مثلث .
وبعد الانتهاء نسخن الزيت ونقلي السمبوسه حتى التحمير ، ثم تقدم ساخنه او بارده ..


وبالصحه والعافيه