المقادير :
1- نصف كيلو لحم 0
2-أربع كأسات رز0
3-ثلاث حبات بطاطس مقطعة أنصاف 0
4-أربع حبات بصل مقطعة دوائر 0
5-كأس ونصف طماطم مكشنة مع بصل 0
6-ربع كأس ماء ورد منقوع فيه نصف ملعقة صغيرة زعفران وهيل 0
طريقة العمل :
1-يتبل اللحم بالملح والبهارات والزبادى ويوضع بالثلاجة لمدة ساعتين 0
2-يقسم البطاطس كل حبة إلى قسمين ويقلى بالزيت 0
3-يقلى البصل حتى نحصل على اللون البني 0
4-يغسل الرز وينقع لمدة عشر دقائق ويسلق نصف سلقه مع إضافة قليل من الملح والزيت.
5-يوضع اللحم بقدر ويطهى على نار هادئة حتى يقارب النضج 0
6-نضع عليه البطاطس والبصل ونصف كمية الطماطم ثم يوضع الرز ويرش عليه باقي الطماطم ونصف كاس ماء مغلي والزعفران المنقوع .
7- ثم يترك على نار متوسطة وبعد أن يشرب مائه يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة 0
نبــــــــــض @nbd_1
عضوة شرف عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
همسة
•
هلا وغلا نبض
الشهر عليك مبارك يالغالية
وتسلم الأياااااادي على الطبخة ، أعشق المقلوبة بأنواعهااااااااا
الشهر عليك مبارك يالغالية
وتسلم الأياااااادي على الطبخة ، أعشق المقلوبة بأنواعهااااااااا
همسة
هلااااااا وغلااااااااا
هني وعافيه على قلبج
:26:
الرجه
العفوو وهني وعافيه ياعمري
:26:
هلااااااا وغلااااااااا
هني وعافيه على قلبج
:26:
الرجه
العفوو وهني وعافيه ياعمري
:26:
الصفحة الأخيرة
كأني اشم ريحتها الحين
تسلميييييييين يا نبض وننتظر المزيد
:26: :26: :26: