اهلا اهلا نورتوآآ حبيبات البي........
سمبوستي من فتره نزلتها في الاطباق ,وكثير بنات طلبوهآ..وماحصل لي فرصه إلا اليوم
نبدأ
كاسين دقيق كويتي..ملعقه كبيره خميره فوريه..3ملاعق حليب نيدو..ملعقه صغيره سكر ..رشة ملح.فنجال شاي زيت..
اعجنيها بالماء حتى تصير معك متماسكه شوي انا والله احسبها بنظر مااعرف الكميه بالضبط بس تصير زي كذآ
وخليها تخمر نص ساعه لان الجو بارد
الحين نسوي الحشوه تبين لحم او دجاج كله واحد انا استخدمت دجاج
2 ملعقه زيت
نحط الدجاج عليها
نقلبه حتى يتغير لونه
نحط الحين بصله متوسطه و3 فص ثوم
ونحط نص حبه فلف اخضر
ونحط البقدونس والكزبره حوالي 3 ملاعق من كل نوع
والحين بعد مااستوت نحط بهارات مشكله وبابريكآ وملعقه صغير ملح
وهذا شكله النهآآئي للحمه
يــــــــــــــــــــــــتبع حبوبآتـــــ البي
/
/
الحين نفرد العجينه بهذا الشكل ونقطعها بكآس
ونحط كميه من اللحمه في كل وحده
ونسكر طرف على طرف بهذا الشكل ونضغط من الجوآنب عشان ماتنفتح اثناء القلي
نحطها بزيت ..اول ماننزلها بزيت لازم نقلبها في البدايه مرتين ثلاث عشان ماتنفتح..
/
/
/
/
وهذا شكلها النهائي لذيييذه قدن قدن مقرمشه اوي طعمها خرآآفي
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/01/21/01/16012010859-1.jpg
لزييييييييزه والله
انتهى
ابي ردودكم القميله
/
/