الاشراااااف
بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حالكم اخواتي. ....،دايما ادخل قسم الطبخ واحب اجرب
وكلمه حق اغلب الطبخات اللي جربتها روووووعه...
بس المره هذي طبختي اخذتها من احد القنوات
وقلت لازم انزلها هنا وتجربووونها وتعجبكم باذن الله. ...
المقصود بالسمكه الحره. ..السمك الحار(السبايسي)
طريقتها سهله والاهم ان طعمها حلوووو....
.نجي للمقادير. حقت الصوص..فلفل رومي ملون بصل مفرووم..
جزر مقطع مكعبات صغار ..ث
وم.صلصه وبهارات وصلصه حاره. وكزبره مفرومه
السمك يكون فيليه افضل شي سمك الهامور...نقطعه ونتبله بليمون اصفر
وكمون وبهارات وملح وشوي زيت ونخليه لساعه او ساعتين يتبل..
.وهنا صورته وهو متبل
الطريقه.......
نحط السمك بصينيه وندخله الفرن من تحت وفوق لحد مايستوي...
واثناء مايتحمر السمك نجهز الصوص نحمس الثوم اول شي مع زيت ونكثر الزيت شوي
ونحط البصل والكزبره.وهذا شكله
.ونحط الفلفل الرومي والجزر والبهارات
ونضيف الصلصه والصلصه الحاره اذا حبيتو ونحط مويه بس مانكثرها
عشان يتسبك الصوص معنا..وهنا شكله بعد مااضفنا المويه....
...اذا استوا السمك وتحمر نطلعه ونغرف الصوص ونحط السمك فوقه
. ..انا سويت معه رز ابيض.
.وسلطه الباذنجان رووووعه.
وهذا شكله بعد ماغرفته..روعه يااابناات اتمنا تجربونه وبالهناوالعافيه علا قلوبكم يارب
انتضر ردودكم حبااايبي علا فكره هذي اول طبخه لي بالمنتدا
بس للاسف الصور مو طالعة