سمك باالكريمة

سلام لي احلا بنات في احلي منتدىا تمنى يعجبكم طبقي المتواضع جدا ، بصراحة انا نقلته من موقع اجنبي مع بعض التعديلات من كثر ما حبوا اخواني صرت اسوي كل اسبوع :icon28: و انا حاضر لاي استفسار جربوه و قولي ريكم :27:



سمك باالكريمة

المقادير الاساسية : سمك ستيك – مشروم – كريمة –جبن

المقادير
1 كيلو سمك (ستيك )
زيت للقلي
1 بصل مقطع قطع صغيرة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
3 اكواب مشروم شرئح
1 جزر مبشور
1 كوب كريم
1 كوب جبنة موزوريلا مبشور
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح و فلفل اسود


الطريقة :-
1- نغسل قطع السمك و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود ونتركها لمدة نصف ساعة
2- نقلي السمك نصف قلي لغاية ما يتحمر شوي
3- في نفس المقلاة نبقي شوية زيت نحمر البصل بعد ما يصير لونه ذهبي نضيف الثوم وبعدها المشروم و الجزر و ونقلبها لمدة دقيقتين
4- نحط السمك في صينة الفرن البايركس و نصب الخليط السابق و نضيف الكريمة عليه و نحط جبنة المزوريلا والشيدر
5- ندخله في فرن درجة حررته 180 لمدة 20 دقيقة تقدم و هي ساخنة
و بالهناء و العافية

ملاحظة :
• ممكن تضيفي الفلفل البارد او اي خضروات على ذوقك لكن لازم المشروم لانه هو الي يعطي طعم للطبق – انا مرة عملته مع الخصروات المجمدة و طلع حلو
• ممكن تقديميه مع البطاطا المهروسة