سلام لي احلا بنات في احلي منتدىا تمنى يعجبكم طبقي المتواضع جدا ، بصراحة انا نقلته من موقع اجنبي مع بعض التعديلات من كثر ما حبوا اخواني صرت اسوي كل اسبوع :icon28: و انا حاضر لاي استفسار جربوه و قولي ريكم :27:
سمك باالكريمة
المقادير الاساسية : سمك ستيك – مشروم – كريمة –جبن
المقادير
1 كيلو سمك (ستيك )
زيت للقلي
1 بصل مقطع قطع صغيرة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
3 اكواب مشروم شرئح
1 جزر مبشور
1 كوب كريم
1 كوب جبنة موزوريلا مبشور
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح و فلفل اسود
الطريقة :-
1- نغسل قطع السمك و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود ونتركها لمدة نصف ساعة
2- نقلي السمك نصف قلي لغاية ما يتحمر شوي
3- في نفس المقلاة نبقي شوية زيت نحمر البصل بعد ما يصير لونه ذهبي نضيف الثوم وبعدها المشروم و الجزر و ونقلبها لمدة دقيقتين
4- نحط السمك في صينة الفرن البايركس و نصب الخليط السابق و نضيف الكريمة عليه و نحط جبنة المزوريلا والشيدر
5- ندخله في فرن درجة حررته 180 لمدة 20 دقيقة تقدم و هي ساخنة
و بالهناء و العافية
ملاحظة :
• ممكن تضيفي الفلفل البارد او اي خضروات على ذوقك لكن لازم المشروم لانه هو الي يعطي طعم للطبق – انا مرة عملته مع الخصروات المجمدة و طلع حلو
• ممكن تقديميه مع البطاطا المهروسة

zeya @zeya
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.




zeya
•
شكرا حبيباتي ام مريم بدر- تينة المتينة -الهاجسة-ام تيلة انا كثير فرحانة انكم تجوبتو معي :D صراحة من زمان كانت حابة اشارك في هذا المنتدى الاكثر من رائع بس كنت مكسوفة شوي
الصفحة الأخيرة
تجربه حلوه واكيد راح تعجبنه وطريقتك سهله ومغذيه في نفس الوقت
الله يعطيج العافيه