سمك بالحمر في الفرن

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم بنات عالم حواء

شوفو غدانا اليوم وقولي اش رايكم

صينية السمك بالحمر بالفرن
100 غرام من السمك
2 حبة بصل
كوب من عصير الحمر الغير محلى
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
الطريقة
يقطع البصل شرائح ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً
يضاف عصير الحمر و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و يترك على نار هادئة حتى يتكثف
توضع السمكة في صينية خاصة بالفرن و يضاف إليها خليط البصل و الحمر و يطهى في فرن معتدل السخونة حتى ينضج لمدة ساعة او اقل
يزين بأوراق البقدونس ثم يقدم

انا صلحت معة رز صيادية وسلطة طحنية وحمر

ان شاء الله يعجبكم :

:cook::cook::cook: