((سمك بالخضار)) مشـــــــــــاركتي في (ر.م)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طبق المقبلات لليوم هوخفيف ومفيد وسهل وسريع(( سمك بالخضار)) وتقديمه بطريقه مبتكره >>>> احم احم

المقادير:

سمك فيليه / جزر / بازيلا / ذره / ثوم ناعم / زنجبيل ناعم / زبده / خل / طحينيه / بهارات مشكله/ اعشاب ايطاليه
ليمون

الصورة توضح المقادير

DSC03016

الطريقه:

1- نتبل السمك بالبهارات /الاعشاب /الثوم /الزنجبيل/ زبده والليمون

DSC03024

2- ندهن الصحن المراد التقديم به بالزبدة

DSC03017

3- نضع شرائح الجزر

DSC03021

4- نلف شرائح السمك بهذا الشكل

DSC03025

5- نضع البازيلا والذره في المنتصف مع الزبدة

DSC03026

6- يغطى بورق الزبدة ويوضع بالفرن بدرجه حراره 180 لمدة 15/20 دقيقه

DSC03027

7- في هذه الاثناء نحضر الصوص عباره عن طحينيه / خل /ثوم / ليمون / نعناع جاف يضاف لهم كاس ماء

DSC03028

يتبع >>>>>طريقه تقديمه