على فكره سويت السمك بزمن ساعه لاني ماكنت بسوي السمك وطلعته وهو جامد
تبلت السمك بالملح والثوم وسلقت السمك عشان الزف يطلع
بعدين قطعت ثوم وبصل وطماطم وبطاطس مثل الصوره
بعدين حطيت بهارات وفلفل اسود وشوية كمون وملح وكركم وصلصة وشوية مويه
خليتها تطبخ شويه عشان البطاطس
بعدين احطت السمك على الكشنه بعد عصر الليمون على السمك
بعدين اقطع بقدونس وثوم
بعدين احطه بالصاج مع شوية زيت وكمون ونقلبها شويه
وهذي بعد الطبخ جهزت
وهنا حطيتها بالسفره
