سمك بالزيتون

هلا حبيباتي /
عندي لكم اليوم طبخه لذيذة وسهله ومفيدة بنفس الوقت ^
8
مراح اطول عليكم : المقادير كيلوسمك هامور اوكنعد
3ملاعق كبيرة زيتون مقطع حلقات
فلفل رومي بالوانه الأحمر والأخضر والأصفر من نوع نصف حبه وتقع شرائح صغيرة
بصل وثوم وزيت زيتون
الطريقه :
تأخذين قطع السمك وتزيلين عنها الجلد والعظم وتقطعينها شرائح دائريه ثم تغسل جيداً وتتبل بالليمون والملح والثوم وبهارات خفيفه مثل الكمون والكزبرة والملح وتترك جانباً ثم تأخذين البصل الناعم مع الثوم وتضعين عليه ملعقه زيت زيتون ويحرك علي النار ثم نضيف له الفلفل الرومي والزيتون ويقلب علي النار ثم يرفع من علي النار ويضاف مكانه السمك مع قليل من زيت الزيتون ويقلب لمدة دقيقه ثم يرفع من النار ونضع السمك في صينيه ونضع فوقه الحشوة اللي عملناها ثم نغطيه بطبقه اخري من السمك ونلف الصينيه بالقصدير وندخله الفرن لمدة 10 او 15 دقيقه ثم تطلعينه من الفرن وتأكلينه مع الأرز او الخبز وبالعافيه