المقادير : كيلو سمك بلطى - فى الخلاط ضعى :ملح -فلفل-كمون-كركم-زعتر-اوراجانو-واحدة فلفل اخضر او احمر رومى- حزمة بقدونس
راس ثوم-عصير ليمون-خل -لومى )-دقيق-عصير طماطم+بابريكا- 2فص
ثوم مفروم-قليل من الخل -زيت
للتحمير :زيت غزير
الطريقة : تبلى السمك بالمقادير المخلوطة فى الخلاط واتركيه ساعة.
ضعيه فى الدقيق ثم حمريه فى الزيت .ورصيه فى الصينية .
لعمل الصلصة : فى حلة ضعى الزيت ثم الثوم وحمريه قليلا ثم ضعى
عليه الخل ثم الطماطم تغلى غلوة صبيها على السمك اما ان تضعيها
فى الفرن او ان تتركيها على نار هادئة حتى النضج وبالهنا والشفا.
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
:)
" اللّهُمَّ ، إِنًّى أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكً ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتَكَ ، وَفُجَاءَةِ نَقْمَتِكَ ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ ".
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581