السلام عليكم
سمك بالطحينيه اهي عباره عن وجبه غداء سهله وحلوه
اتمنى انها تعجبكم
:17:
المقادير- لخمسة أشخاص
كيلوغرامان من السمك
حبتان من البصل كبيرتا الحجم
عصير لميمونتين حامضتين
زيت نباتي للقلي
ملح وبهار حسب الرغبة
نصف كأس من الطحينة
ملعقة صغيرة من الكمون
التحضير
ينظف السمك جيداً ويقطّع إلى قطع متوسطة أو كبيرة الحجم تقلى في الزيت الساخن حتى تحمرّ ثم ترتب في صينية وينثر عليها الملح والبهار.
تمزج الطحينة مع عصير الليمون والملح وتضاف إليها كمية من الماء كافية لغمر السمك، يقطّع البصل إلى حلقات تقلى في الزيت (المقلي فيه السمك) ثم تضاف إلى الصلصة مع قليل من الكمون، توزّع الصلصة على السمك، تغطى الصينية وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى تثخن الصلصة وينضج السمك، يقدم الطبق ساخناً

الفاطميه @alfatmyh
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
يسلموا ايديكي الفاطمية على الأكلة .. انا بحب الطحينة كتيييييير مع السمك ، كيف لما تطبيخيها مع السمك .. انا سامعة عن الأكلة انها طيبة واعتقد اسمها "طاجن السمك" ، ان شاء الله بجربها .
يسلموا ايديكي الفاطمية على الأكلة .. انا بحب الطحينة كتيييييير مع السمك ، كيف لما تطبيخيها مع السمك .. انا سامعة عن الأكلة انها طيبة واعتقد اسمها "طاجن السمك" ، ان شاء الله بجربها .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم اليدين ويعطيك الصحة والعافية وصفة حلوة أنشاء الله أجربها
تسلم اليدين ويعطيك الصحة والعافية وصفة حلوة أنشاء الله أجربها
الصفحة الأخيرة
والله يعطيك العافية على الوصفة الذيذة ....وانشاء الله راح اجربها :27: