المقادير:
4اكواب مرقة دجاج \\\ 2م ص كاري \\\ رز مغسول ومنقوع ربع ساعة \\\ ملح
بيضة مخفوقة \\\ 1ورق غار
طريقة اعداد الرز
ضعي المرق على النار حتى يغلي وبعدين اضيفي له الكاري اتركيه يغلي وخففي النار
غطيه على نار هادئه نصف ساعة حتى يتشرب مائه ويصبح الرز لينا وابعديه عن النار
أضيفي له البيضة والملح واخلطيه :23: ااسكبي الرز في طبق فرن مدهون بالزيت
سخني الفرن 190م / 370ف
================================:02:
مقادير السمك
500غم سمك فيليه +++ 1م ص ملح +++ 1ورق غار +++ 10حبات فلفل
2/3 كوب حليب مكثف +++ 2بيضة مخفوقة +++ كوب جبن تشيدر مبشور
1/2 كوب بصل اخضر مفروم ناعم +++ 1م ص خردل مفروم
بقدونس مفروم نصف كوب +++ 4/3 كوب كريمة دسمة ++ ملح ++فلفل أسود مطحون
طريقة اعداد السمك
اغلي قليل من الماء مع الغار والملح وحبات الفلفل واضيفي السمك وغطيه على نار هادئه
صفي السمك من الماء وتخلصي من ورق الغار وضعي شرائح السمك فوق الرز
:42::27:
نخلط الحليب مع البيضتين والجبن والبصل الأخضر والخردل والملح والفلفل
والبقدونس والكريمة وممكن استخدام القشده بدل الكريمة ونسكبه فوق السمك
ضعيه في الفرن واتركيه مكشوف 35 دقيقه حتى يتحمر.
:o قطعيه شرائح وقدميه ساخنا مع الخضار :o
أم لجينة @am_lgyn_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمي والله دائما اتبهدل مع السمك ما اعرف اطبخه رغم اني احبه
ان شاء الله بجرب طريقتك
ومشكووووووووووره يا الغلا:26:
ان شاء الله بجرب طريقتك
ومشكووووووووووره يا الغلا:26:
الصفحة الأخيرة
طبق مفيد ولذيذ :27: