سمك بالقصدير

السمك بالقصدير
سمكة كبيرة بصلتين بيالة كزبرة ناشفة 2 طماطم نصف راس ثوم مهروس3 حبات فلفل اخضر حارحزمة كزبرة 2 ليمون مقطع حلقات

نضع السمكة داخل قطعة من القصدير ونرش عليها الملح وقليل زيت ونرص حولها قطع الليمون وبداخلها علشان الزفرة نلف القصدير تمام
ونحطها بصينية وندخلها الفرن حتى تستوي
نقلي البصل ونحط عليه الفلفل ثم الكزبرة الناشفةونقلب ثم الثوم والطماطم
والكزبرة الخضراء ثم الملح نقلبهم ثم نتركهم على النار حت تتسبك الخلطة
نخرج السمكة من الفرن وننزع القصدير ونضعها في صحن التقديم ونصب عليها الخلطة ونزينها بشرائح الليمون

وبالهنا والعافية

:27: :27: :27: