السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه سويتها واهلي عجبتهم مره ان شاء الله تعجبكم يارب
اول شئ نبدا بالمقادير ممكن تقلليها او تكثيرها على كمية السمك :
4او 5 سمكات متوسطه
ربع علبه معجون طماطم
ملقعه ونص كبيره صلصلة الصويا
ملقعه ونص كبيره كتشاب
نصف حزمة كزبرة
4- 5 فصوص ثوم
عصير ليمون
قليل زيت زيتون
رشه من الفلفل الاسود والكمون
اختياري ( بودرة الشطة الحمرا )
ماء دافئ قليل
.....................................................
1- توضع جميع المقادير في خلاط البصل وتخلط جيدا
2- تقلي السمك نص قلي يعني مايطول على الزيت
3- نغطي الصينيه بالقصدير وندهنها بالزيت بشكل قليل
4- ونبدا ندهن السمك بالخلطه السابقه ونوضعها في الصينه
5- تبقى من الخلطه في نفس الخلاط واذا مابقى عادي في نفس الخلاط وفيه بقايا الخلطه
نصب ماء دافي فيه ونصبه على صينه السمك نرش الماء في جوانب الصينيه مو على
وجه السمكه عشان الخلطه لا تروح
................................................
6- ونزين الصينيه بحلقات فلفل رومي - وبصل - وطماطم
7- ونغطي الصينه بالقصدير وتدخل الفرن لمدة نص ساعه من تحت و10 دقايق
8- تشيلي القصدير وتشغلي من فوق على السمك عشان تحمر قليل
وتقدمها مع رز صياديه
وبالهناء وبالعافيه عليكم ويارب تعجبكم
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم غيداء2007
•
يعطيكي العافيه وتم النسخ وانشاء الله اجربها يسلموووووووووووووووووووو
ام روزه :
الله يعطيكي العافيهالله يعطيكي العافيه
أم غيداء 2007 الله يسلمك ويعافيك وان شاء الله تعجبكي يارب في الطعم كمان
:26: :26: :26:
Renad:81
الله يبارك فيك يارب وتسلمي ياقمرعلى مرور ك
:26: :26: :26:
:26: :26: :26:
Renad:81
الله يبارك فيك يارب وتسلمي ياقمرعلى مرور ك
:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة