كيفكم عزيزاتي ان شاءالله تكونوا بخير
سمك بالليمون والزبدة والزعفران يقدم في افخم المطاعم...
كيلو سمك فيليه مقطع قطع كبيرة
كوب دقيق
اصبع زبدة + 2م.ك زيت
نص كاس عصير ليمون
فنجان صغير زعفران منقوع بالماء الحار
م.ك كمون
فلفل اسود و ملح
4 فصوص ثوم مهروسة
(جزر و كوسة اصابع مسلوقين و مشوحين بالزبدة)
حبة فلفل رومي مفروم خشن
1) يتبل السمك بالكمون والفلفل و الملح و الدقيق
2) في مقلاة يسخن 2م.ك زبدة مع 2م.ك زيت و يحمر السمك تحمير جيد حتى يستوي
3)نضع السمك في طبق التقديم مع الخضار المشوحة
4)نضع باقي الزبدة اللي حمرنا فيها السمك و نقلب الثوم و الفلفل الرومي ثم نصب عصير الليمون و الزعفران و يقلب ثواني ثم نصب الصوص فوق السمك و الخضار المشوحة
5) يقدم بعد تزيينه بالكزبرة وشرايح الليمون
و الف صحة و عافية على قلوبكم وجربوه ترا مررررررة لذيييذ....
وادعوا لوالدي بالرحمه و المغفرة وان يجعله الله في الفردوس الأعلى من الجنة....