سمك بطريقة ولا اسهل ولا الذ من كده امممممممممممم

حبيباتي في عالم حواء هذي اول مشاركة لي في الطبخ واتمنى تعجبكم ......
طبعا احب اقلكم ان هذي هي طريقة العائلة المعتمدة في طبخ السمك لانها بتحافظ على طراوة ونكهة وفوائد السمك يليها طريقة الشوي في القصدير والمعروفة طبعا اما القلي فانا ما افضله كثير ....طولت عليكم المهم
المقادير : كمية من السمك مقطعه قطع متوسطه
بصلتان كبيرة مقطعة جوانح ـ2 فلفل اخضركبير مقطع شرائح طولية
ثوم وفلفل حار مفروم معا في فرامة البصل
نصف باكيت زبدة المراعي الصغير ــ ملح فلفل اسود
الطريقة : نظفي السمك جيدا وتبليه من الداخل ( ملح وفلفل اسود ووخلطة الثوم مع الفلفل اللي فرمتيه )ثم قطعي الزبد لقطع صغيرة وضعيها في صاج كبير مع البصل ثم اتركيها على النار قليلا الى ان تذوب الزبده قليلا ثم رتبي قطع السمك في الصاج ولا تضعي قطعه فوق اخرى واحكمي الغطاء على الصاج واتركيه على نار هاااادئة ربع الى ثلث ساعه ................
الان السمك جاهز للتقديم بالنسبة للسائل اللي بقي في الصاج اما انك تقدميه مع البصل والفلفل في صحن السمك نفسه للتغميس او تعزليه لوحدة وتضيفي له شوية ماء حار وتخلطيه وراح تكون شربة سمك اممممممم لذيييذة
ملاحظه يقدم هذا الطبق مع الخضار الورقيه والخبز العربي او خبز الخمير
بالهناء والعافية .........
ولا تطنشووووني ترى هذي اول مشاركاتي