مرحبا بنات
اليوم جبتلكم طبق دينس محشي في الفرن لذيذ جدا جدا
بس كالعادة بدون صور
نبلش ....
=>المقادير :
سمك دينس ، بطاطا مقطعة
=>مقادير الحشوة :
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود و أحمر ، كمون ، قرفة ، بهار سمك ، زنجبيل ويمكن اضافة ليمون ناشف مطحون
بصلة مفرومة ناعم
فلفل حار مفروم ناعم
ثوم مهروس حسب الرغبة
ملعقة معجون طماطم
اكليل جبل + زعتر أخضر مفروم
زعتر أخضر مطحون
زيت زيتون
بقدونس
=>الطريقة : 1) ينظف السمك ويتبل بالملح والبهارات واليمون ويترك فترة
2) في قاع الصينية يدهن زيت زيتون ، وتوضع بطاطا مقطعة حلقات رفيعة
3) تخلط مقادير الحشوة
4) نعمل شقوق في كل سمكة ونحشيها بكمية من الحشوة مع وضع الحشوة أيضا في الشقوق
5) ندهن البطاطا الموضوعة في الصينية ببقية الحشوة ونضع فوقها السمك ويغطى بالقصدير
6) يوضع في فرن حار مدة بين نصف ساعة وساعة إلا ثلث
7) يرفع القصدير ويحمر السمك
8) يقدم مع الليمون والمخللات
جربوها وما بتندموا
meme24 @meme24
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة