هذي اول مشاركه لي هووووون
وانشـــاء الله تعجبكم
في البدايه هذي صور الاطباق
طريقه السمك
سمكه هامور كيلو
نص ملعقه فلفل اسود + نص ملعقه كمون + ملعقه كركم + ملعقه بهار سمك+ نص ملعقه زنجبيل مطحون
ملح + دقيق لتغطيه السمكه ماعندنا سمك يطلع كاشف
>>>بدت تمسح
نغسل السمكه جيدا ونعمل على جوانبها تشريحات ثم نخلط البهارات والملح ونرشها على السمكه وتترك نص ساعه
ثم نغطيها با الدقيق وتقلي في زيت حار
طريقه الصوص
ملعقتين طحينه + عصير ليمونه + شوي مويه + واحد زبادي + نص كاسه بقدونس مفروم +ملح + فلفل اسود
نكسر الطحينه بشوي مويه وتخلط ثم نضع الليمون وتخلط ثم الزبادي والفلفل والملح والبقدونس وتخلط وتقدم مع السمك
هذا الصوص يقدم مع جميع انواع السمك طعمه جووونان ومعتمدته انا
كبراااااااااااااااااااااااااااااااه والله كني قاعده على السمك في السماط ههههههههههههههههههههه
بس والله شكلها رووووووووووووووووووووووووعه مشاءالله بس مااعزمتينا؟؟