sonna99
•
سمك فيليه مقلي ومقرمش
المقادير6شرايح سمك فيلية
ملعقة شاي ملح
فلفل احمر بودر
نشا ملعقتين كبار
طحين ملعقتن
بيضة
عصير ليمون
فلفل ابيض
بيكن باودر ملعقة صغيرة
كركم
الطريقة
-نخلط كل المكونات جيدا ماعدا السمك
نقطع السمك الى شرايح متساوية الحجم
في المقلاة نضع زيت ونتركة يسخن
نغطس قطع السمك بالخليط ونقلية الى ان يصير ذهبي
نخرجة من المقلاة ونضعة على الورق النشاف ونقدمة مع الرز او الخبز والسلطات او البطاطس المقلية
sonna99
الخونداة
•
فيه طريقه حلوة اسويها
تتبلينه ساعه بعدين تحطين فيه بقسماط وتقلينه في الزيت شوي لا تطولين موب لازم يستوي
بعدين تقطعي خضار وحطينه في صينيه وتحطين فوقه السمكه المقليه
وتعصرين عليه ليمون بعدين تحطين فوقه صلصه طماطم انتي مسويتها وتغطينها بقصدير وتدخلينها الفرن
مع الرز الابيض تطلع لذيذه
تتبلينه ساعه بعدين تحطين فيه بقسماط وتقلينه في الزيت شوي لا تطولين موب لازم يستوي
بعدين تقطعي خضار وحطينه في صينيه وتحطين فوقه السمكه المقليه
وتعصرين عليه ليمون بعدين تحطين فوقه صلصه طماطم انتي مسويتها وتغطينها بقصدير وتدخلينها الفرن
مع الرز الابيض تطلع لذيذه
الصفحة الأخيرة
اغمسية بدقيق + بيض + بقسماط = اقلية
طبعا مع تتبيلة بالثوم والملح وابهارات
:)