سمك فيليه مقلي مع رز صيــــــادية
المقــــــــــادير :
سمك فيليه وافضل نوعيه الكبير - بهارات السمك الواضحه في الصور-ثوم بودره -ملح
الطريـــــــــــقه:
نقطع السمك ثم نتبله بالبهارات والثوم ونتركه دقائق ثم نقلبه في دقيق ابيض حتى يتغطى
ثم نقوم بقليه في زيت حار وغزير
حتى تنتهي الكمية ثم يوضع على ورق نشاف لشفط الزائد من الزيت
نعمل رز الصياديه بتقليه كميه كبيرة من البصل ثم وضع عليها بهارات ثم نضع الرز ونضيف الماء ونتركه حتى ينضج ويقدم
انا هنا مسوية نوعين رز ابيض وصيادية راعاة للذوق العـــــــــام
وهذي الصورة النهائيه للاطبـــــــاق
بالنسبة للسلطة انا سويت صوص السمك الي تشوفونه بالصورة
وهو عبارة عن
عصير ليمونه -ملعقتين صلصة صويا- فلفل اخضر حار-قليل من الكزبرة تخلط في الخلاط وتقدم مع السمك
اتمنى تكون اطباقي اعجبتكم
</B></I>
ماشاء الله تبارك الله
سمك مشهي
الله يعطيك العافيه