مسااكم الله بالخيـــــــر :27:
سوييت امس الله يسلمكم هالسمـــك
التتبيله جدييده من راااسي وخربطتها على بعضها بس روووعه
لا تستغربوون طعمها خياالي
المقاديـــــــر
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه ونص طحينيه سايله
بهارات السمك
كمووون + شوي فلفل اسوود وملح
بهارات الكاري ملعقه صغيره
ليموووون حسب الرغبه
اللي يحب اضاافه ثووم بس نكهه يعني مو كثيير
الموويه على حسب اللي تبغاها تكوون سايله تكثر
انا اضفت يمكن ملعقتين كبار
الطريقــــــه
تبلت السمك فيها زيين وحطيته في الثلاجه ساعتييين
جبت الزيت << قطعت بطااطس شرايح طوويله ونحييفه
وقليتها اول علشان السمك مايعدم الزيت علي وبعدها بدييت اقلي السمك
وسوويت صياديه << بس ماحطيت تمر طلع حلللو طعمها بس ان لونها فاتح
شوحت الثووم بسمنه << وحطيت حبه بصل لين صار لوونها بني
حطيت الباقي من تتبيله السمك وملح وشوويه كموون واضفت الرز والموويه
وتركته ليين استوى
بالنسبــــــــه للسلطه
في سلطه خراافيه امي داايم تسوويها وانا مااحب الا هي مع السمك
كزبره + طمااطم + ملعقتين طحينيه وشوي زباادي
تملحيينها واعصري ليموون طعمهاااااا لذييييييذ بمعنى الكلمه
السلطه الثانيه يمكن معرووفه << نفس الشي بس اختلاف بسييط
كزيره + طمااطم + بصل
ملح وليموون << البصل معطييها طعم رهيييييييب
انا كثرت الخضاار وسويت النوعيين والله حللوه
وهـــــذا شكلها الله يسلمكم << معليه تصوير جوال :35:
أحب السمك الفيليه مرررررررررررره