السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هل جربتم يا اخواتي السمك المدفون في الملح الخشن انا جربت وطلع لديد واتمنى انكم تجربوه ومقادره سهلة للغاية تحتاجين الى السمك (البوري) او اي نوع يكون كبير شوية والزعتر والملح تاخدي صينية وتفرشي الملح وتحطي عليها السمك بعد ما تكوني حشيتة بالزعتر وغطيه بالملح تماما وادخليه الفرن واتركيه نصف ساعة حسب السمكة لان السمك لا يتطلب الوقت كثيرا ليستوي ولما يستوي ازيلي الملح وجلد السمك وكولي بالهنى والشفاء ولا تخافي لن يطلع مالح حتى انا المرة الالى كنت خايفة لغاية ماكلت عند صديقة لي :30: