المقادير
قليل من الماء
فنجان زيت
3ملاعق ملح
ملعقتين بزار سمك
ملعقه بزار كاري
ملعقتين كمون
4فصوص ثوم
عصير ليمونه واحده
بقدونس وكزبره
حبه كبيره بصل
حبه كبيره طماطم
فليفله كبيره
وبس
الطريقه:
اولا ناخذ زبديه ونحط فيها قليل من المويه وشوي زيت وعصير ليمونه وملعقتين كمون و4فصوص ثوم مهروس وتحطي السمك فيه عشان يتبل لمدة نص ساعه
وبعدين ناخذ صينية فرن ونحط عليه قصدير ونخلي فيها شي زايد عشان بعدكذا راح نغطي فيه السمك
ونحط فيهاشوية مويه وزيت وفوقه البقدوس زي ماهو واضح بالصووووره
وبعد كذا نحط فوقه البصل مقطع شرايح والطماطم شرايح والفليفله شرايح واخر شي يكون السمك\ طبعا انا سويت سمك كنعد
وبالهنا والعافيه عليكم بعد كذا قومي يستي وغسلي:angry::09: