نجيب فيليه سمك ونرش عليهم ملح وفلفل اسود وشوية بهارات
ونسوي هالخلطه :
بصل اخضر مقطع شرايح دائريه صغيره
3 فص ثوم مفرومه
فلفل حار مقطع شرايح دائريه صغيره ( اختياري )
ملعقة كبيره خردل
ملعقتين كبار مايونيز
كزبره مفرومه
عصير نص ليمونه
فلفل اسود + ملح + كركم +كزبره مجففه مطحونه
ونقلبهم مع بعض بالملعقه
الحين نجيب صينية الفرن نصف عليها قطع السمك ونصب الخلطه فوقها بعد كذا نصب عليه شوي زيت زيتون وخاصة على الأطراف
ونغطيها وندخلها الفرن للحد ما تنشف مويتها بس ننتبه ما ينشف الصوص
وهذا الشكل النهااائى
عوافي عليكم