سمك مشوي على طريقتي
الحشوه
كزبره
بقودنس
جزر مبشور
ثوم مفروم ناعم جدا
زيت زيتون
ملح
تخلط المواد جميعها مع بضع وتوضع في بطن السمكه
طريقة السمك
بعد تنظيفه طبعا بضع شرائح ليمون تحت السمكه واضع ملح وبهار ابيض قليل وباهر السمكه اولا
واضع الحشوه في بطن السمكه
وبعدها اضع على السمك شرائح ليمون واضع حولها المطيبات
بصل وجزر وورق غار وبطاطا مثل الصوره
وبالاخير اضع على السمك كله زيت زيتون بمقدار نفجان قهوه
واغلفها بالروق القصدير جيدا
واضعها في الصينه واضع حول السمكه كوب ماء للاستواءها
وطبعا يكون الفرن محمى من قبل لحين الاستواء
انا السمك ياخذ معي نصف ساعه فقط
واحضر في هذا الوقت البقدونسيه وبطاطا مقليه
اكيد الكل يعرفها
يتبع
يتبع