بسم الله الرحمن الرحيم
لمحبين الاكل البحري تعالوا شوفوا معاي هذة الطريقة لشوي السمك بالفرن واتمنى الطريقة تعجبكم..
______________________________
سمك مشوي بالفرن
المقادير:
شوفوا معاي المكونات..:36_1_25:
http://almomen.net/upload/upload/wh_86740180.jpg
سمكة (عندق _ هامور _ شعري _ سبيطي ...) اليوم عندي عندق + بصل مفروم + ثوم مدقوق + كزبرة مفرومة + شبنت مفروم + طماط مطحون + صلصة طماط + اجينو موتو + صبار.
البهار:
ماجي خضار + بهار مشكل + ملح
الطريقة:
ننظف السمكة ونملحها..
نحمس البصل ثم الثوم والكزبرة والشبنت ثم نضع البهار والاجينوموتو ثم نضع الطماط والصلصة ونتركة على النار لحين ما تتسبك الحشوة..
نأخذ السمكة ونضعها في صينية الفرن الملبسة بالقصدير ونضع الحشوة عليها<< خلو القصدير كبير علشان نغلف السمكة فيها
نذوب الصبار بقليل من الماء ونصبة على السمكة(شرائح الليمون تخفف الزفرة) ثم نسكر القصدير ونضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا...
http://almomen.net/upload/upload/wh_22747240.jpg
بعد ماتستوي نفتح القصدير ونفتح الفرن من اعلى لكي تتحمر السمكة..
ونقدمها ساختة مع الرز (العيش _ التمن ) والسلطة ولا ننسى اللبن وتكون بهذا الشكل..
ملاحظة: لاتخلون السمكة تنشف وااجد حلوة رطبة شوي
http://almomen.net/upload/upload/wh_57534793.jpg
وبالهناء (....) والعافية

شيرينية @shyryny_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

ام معتز4
•
الله يعطيك العافيه تسلم يدك




الصفحة الأخيرة