**حمامة السلام** @hmam_alslam_8
عضوة جديدة
سمك مع الخضار
ساعدوني طريقة عمل السمك مع الخضار والصلصة البيضاء (مثل الذي في مطعم النفورة ) جزاكم **** الف خير:cook:
4
692
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
hunah
•
لو حطيتي سوالك في قسم الاطباق افضل
قطعي الخضار بنفس الحجم ...حطي انواع الخضار الي بتحبيها زي الفليفله الملونه(احمر اخضر اصفر) وبطاطا مقشره وبندوره وجزر وفطر ,وتبليها بالملح والفلفل والكمون والكزبره الخضره او الناشفه والفلفل الاحمر(بودرة البابريكا) وحطي شوية زيت زيتون حسب المقادير الي عندك وبعدين دخليهم على الفرن الحامي مدة 15-20 دقيقه
بعدين حطي السمك فوق الخضره بشكل مرتب وخلي الخضره تحت ودخلي الفرن لمدة 30-45 دقيقه وخليه مغطى بالقصدير
بعدين لما يستوي حمري وجهه من فوق وطلعيه
بالوقت الي بكون فيه السمك بالفرن جهزي الصلصه المخصصه لنوع السمك الي عملتيه ,اتبعي المعلومات المكتوبه عالظرف
ظلك حركي الصلصه حتى تثخن ,بعدين ضيفيلها ملعقتين كبار ليمون ملعقه كبيره معجون الخردل(موسترد) وبتقدري تقطعي فطر وتحطيه فوق الصلصه وتخليه على نار هادئه
لما تجهز صينية السمك صبي الصلصه فوق السمك بدون ما تحركيها
جهزي رز ابيض او اصفر جنبها
وصحتين وعافيه
بعدين حطي السمك فوق الخضره بشكل مرتب وخلي الخضره تحت ودخلي الفرن لمدة 30-45 دقيقه وخليه مغطى بالقصدير
بعدين لما يستوي حمري وجهه من فوق وطلعيه
بالوقت الي بكون فيه السمك بالفرن جهزي الصلصه المخصصه لنوع السمك الي عملتيه ,اتبعي المعلومات المكتوبه عالظرف
ظلك حركي الصلصه حتى تثخن ,بعدين ضيفيلها ملعقتين كبار ليمون ملعقه كبيره معجون الخردل(موسترد) وبتقدري تقطعي فطر وتحطيه فوق الصلصه وتخليه على نار هادئه
لما تجهز صينية السمك صبي الصلصه فوق السمك بدون ما تحركيها
جهزي رز ابيض او اصفر جنبها
وصحتين وعافيه
الصفحة الأخيرة