السلام عليكم والرحمه
انا مجربه قبل قبل امس هذا الطبق ان شاء الله يعجبكم بس انا مجربته
المقادير:ـ
كيلو سمك هامور مقطع مكعبات متساويه.
حبه فلفل حلو مقطعه قطع متساويه.
2حبه طماطم مقطعه شرائح.
2 حبه ليمون كبيره مقطعه شرائح.
نص ملعقه طعام ثوم مدقوق.
ملعقه شاي بهارات مطحونه لكل من(فلفل اسود،عصفر)
عصير ليمونه.
زبده لدهن السمك.
قرص عيش ابيض خفيف.
الطريقه:ـ
ضعي الثوم مع البهارات والملح وعصيرالليمون ويقلب وادهني السمك بالخليط ثم اغرسي قطع السمك في اسياخ الشواء وضعي بين كل قطعه واخرى الفلفل والليمون والطماطم ثم اشعلي الفحم واتركيه اللى ان يصبح جمرا ثم ضعي السمك على شبك الشوايه مع التقليب المستمر الى ان ينضج ثم يدهن السمك بالزبده بواسطه الفرشاه ثم ضعي قرص العيش في الصحن المعد وضعي عليه السمك ويقدم ساخناً..:39:
تاج77 @tag77
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سوزي ام عزوزي
•
تسلمين ياقمر على الوصفه الحلوه
الصفحة الأخيرة