يتبل اي نوع من الاسماك تفضلين بالملح والليمون والبهار والثوم وقبل القلي مباشرة يرش
بالدقيق واذا كان السمك كبير
يبطط بالعرض حتي ينضج ويقلي في الزيت
اما الحشوة فيقطع بصل كثير شرايح ويوضع علي النار مع ملعقة الزيت والزبيب ويقلب حتى
تنتفخ حبات الزبيب ..يسلق
الارز في الماء وطبعا الرز بيكون مغسول ومنقوع ثم يسلق في الماء وعندما ينضج يصفي من
ماء السلق ويعاد مرة ثانية الى القدرويوضع علية الحشوة اللي عملناها ويترك يتبخر علي نار
هادية لمدة عشر دقائق ثم يقدم الرز مع السمك وبالعافية علي قلوبكم....واترككم مع الصور
......
.......
........
............
:27:
بس المرة اللي جاية اشوي السمك افضل
لان قلي السمك بيعدم الفائدة اللي فيه
ومشكورة