صباحكم ومسائكم عسل
تحية طيبة ملؤها الحب والوفاء لهذا المنتدى الغالي
حبيت انزل لكم طريقتي في السنبوسة وكل من
ذاقها الا ويسالون عن طريقتها
المقادير
2 كوب دقيق كويتي 2كوب دقيق اسمر
ثلاثة ارباع كوب زيت ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق حليب بودرة
وماء للعجن تقريبا 2 كوب وربع ممكن تزيد اوتنقص
على حسب العجينة تكون متوسطة الليونة
يعجن الدقيق بالزيت حتى يتشربة ثم نضيف الحليب
والملح والماء وتعجن اهم شي فيها العجن مزبوط
يعني تشبعينها عجن علشان تزبط وتنفرد بسهولة
وتتركينها ترتاح ساعة على الاقل
نجي للحشوة دجاجة مسلوقة حبتين بصل مفرومة
فصين ثوم جزر وحبة فلفل رومي بقدونس وكزبرة
شبت بصل اخضر وكراث ملح وم ص كمون ربع
ملعقة كاري ربع ملعقة بهارات مشكلة فلفل اسود
حسب الرغبة نقلي البصل في قليل من الزيت
ثم نضع علية الجزر والفلفل الرومي المفرومة نحركها
قليل بعدين اضيفي الدجاج بعد فرمة في فرامة البصل
ضعي علية الملح والبهارات وفنجان من مرقة
الدجاج واخر شي ضعي الخضار دقيقة على النار
وارفعيها اتركيها تبرد بعدين استخدميها لحشوة
السنبوسة واقليها في زيت غزير وتمتعي باحلى
سنبوسة هشة ولذيذة اترككم مع الصور
رجاء لا احد يرد
اتمنى انها نالت اعجابكم وماابغى منكم سوى الدعاء دمتم في صحة وعافية