أسـ ع ــد الله مأسآئكم / صـبـآآحـكم بالـخـير و الـمأسرآت
اليوم حبي أعطيكم طريقة سنبون جداُ لذيذ
واتمنى ان تنال إعجابكم
المقادير
( أ )
علبة زبادي
كاس و ثلث ماء
ملعقه كبيره ونص خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
3 ملاعق حليب بودره ملعقه كبيره
فنجال سكر
ذرة ملح
2 كاس طحين
---------------------------------------------
(ب)
2ونص كاس طحين
نص كاس زيت
----------------------------
(زبده )
------------------------------
( ج )
5 ملاعق قرفه محونه
5 ملاعق سكر مطحون
5ملاعق سكر أسمر مطحون
--------------------------------
( د )
3 كيري
نص نستله
-----------------------------
{حلاو بقر مفتت }
الطريقه :-
تخلط مقادير ( أ) بالخلاط وتترك ربع ساعه في انا العجن
ثم تضاف عليها بعد ربع ساعه مقادير (ب) وتعجن فتتل (تضرب )
وتترك لتخمر ساعه كامله
ثم بعد ما أن تخمر تقطع بالتساوي إلى 4 أقسام ثم تفرط علي صينيه
حتى تكون خفيفه ومن ثم ندهنها بالزبده
ونرش عليها من مقدار ( ج ) ومن ثم نضع عليه حلاو البقر
ومن ثم نبرمها حتا يصبح شكلها حلزوني
وندخلها بالفرن وحتى تتحمر
ولما نخرجها من الفرن نضع عليها الخلطه (د )
ومن ثم نضع شوكلاته هرش سايله ونرش عليها حلاو بقر
وبالهنا والعافيه
تـحـياتي وخـلآص امنياتي ..
أختكم ..
أم ملآك الروح
