هذه الطبخه من كتاب أمي ومن تأليف أمي..
راح أبدأ الحين ..
المقادير:-
4 صدور دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيره أو 3 دجاج مفروم حسب الرغبه.
2 فص ثوم مقطع صغيره.
8 ملاعق زيت.
5 ملاعق خل أبيض.
1 ملعقه صغيره ملح.


الطريقة:-
ضعي الدجاج والزيت والخل والملح والثوم في صينيه على نار خفيفه حتى ينشف مع التقليب ثم أطفئ النار.





هذا بعد ماجهز الدجاج:-

المقادير خلطة البصل بالفلفل:-
9 ملاعق زيت.
2 فلفل بارد كبير مقطع صغير.
1 ملعقه كبيره معجون طماطم السعوديه
3 حبات بصل مقطع صغيره.
1 ملعقه صغيره ملح.

نسيت احط الملح في الصوره ..
يتــــــــــــــــــــــــــــبع
ضعي البصل و "9" ملاعق زيت في تاوه وضعيه على نار خفيفه حركيه حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل البارد حركيه لمدة دقيقتين ثم أظيفي معجون الطماطم واللمح حركيه ثم غطيه واتركيه لمدة 3 دقائق.
يتــــــــــــــــــــــــــــ بع