الف شكر لك اختي فرحه الايام على طريقه الخبز ..
ما شاء الله شكلك شاطره بالطبخ والخبز ..يبارك الرحمن
خبزك يشبه خبز الفلزي ..بس نحط مع العجينه زيت ..و ما يحتاج خميره بعد ..
هو خبز على التاوه ..مثل اللي سويتيه ..
تسلم ايدك ومشكووره على الطريقه ..ما قصرتي والله
ما شاء الله شكلك شاطره بالطبخ والخبز ..يبارك الرحمن
خبزك يشبه خبز الفلزي ..بس نحط مع العجينه زيت ..و ما يحتاج خميره بعد ..
هو خبز على التاوه ..مثل اللي سويتيه ..
تسلم ايدك ومشكووره على الطريقه ..ما قصرتي والله
الف شكر لك اختي فرحه الايام على طريقه الخبز .. ما شاء الله شكلك شاطره بالطبخ والخبز ..يبارك الرحمن خبزك يشبه خبز الفلزي ..بس نحط مع العجينه زيت ..و ما يحتاج خميره بعد .. هو خبز على التاوه ..مثل اللي سويتيه .. تسلم ايدك ومشكووره على الطريقه ..ما قصرتي واللهالف شكر لك اختي فرحه الايام على طريقه الخبز .. ما شاء الله شكلك شاطره بالطبخ والخبز ..يبارك...
العفو اختي
وشرفني مرورك:32:
وعلى قولتك
الخبز له عدة طرق
وكل حسب ما يحب ويشتهي:p
وشرفني مرورك:32:
وعلى قولتك
الخبز له عدة طرق
وكل حسب ما يحب ويشتهي:p
الصفحة الأخيرة
سهلة واحياناً ما اتقيد بمقادير
المقادير
3 كوب دقيق بر
1 ملعقة اكل حليب بودرة
1ملعقة اكل سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة اكل خميرة ( احياناً ما اضع الخميرة )
ماء للعجن
الطريقة
اخلطي المقادير الجافة
ثم ضعي الماء شوي شوي حتى تحصلين على عجينة متماسكة وجامدة بس مو مرة
وغطي عليها بعد العجن الجيد واتركيها تخمر
بعد ما تنفش
اعجنيها وقسميها الى كور صغار بحجم البيضة
وافرديها بالفرادة بمساعدة الزييت وليس الدقيق
يعني ادهني يديك وادهني الفرادة والسطح اللي راح تفردين عليه وادهني قطعة العجينة وافردي
وبعدين سخني طاوة ( تاوة التيفال) وضعي العجينة المفرودة وعلي النار وانتبهي راح تحمر بسرعة اقلبيها
وحمري الوجه الآخر
وهكذا مع بقية القطع
وبالعااااااااااااافية:32:
واذا فيه اي استفسار او ما فهمتو شي
انا جاهزة ان شاء الله