مقادير العجين.. كوب ماء دافئ .. 3أكواب دقيق.. ملعقة كبيرة خميرة... 3ملاعق سكر ... ملعقة صغيرة ملح... و ملعقة خل ضروري لجعل العجين هش... و ملعقتين كبار زيت...
تخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف الماء و نعجن كوييييس ثم نضيف الزيت و نرجع نعجن لين نتحصل على عجينة ملساء...
الحشو .. 3 بطاطا مقلية مكعبات ... بصلة كبيرة مذبل بملح و فلفل اسود... علبة تونة مصفية من الزيت.. هريسة ( معجون الفلفل الحار) .. جبن شرائح... بيضة و زيتون للوجه...
الصور توضح الباقي .. و صحتين
