سندوتشات الجمبرى

مرحبا عندي لكم هذة السندوتشات الخفيفة واللذيذة
المقادير:على حسب عدد الافراد
نحمر جوانح بصلتين في قليل زبدة او زيت + قليل من الثوم الناعم ثم نضع علية جزرة مقطعة طوال ورفيعة + شرائح من الكرنب والفلفل الرومى
ويتبل الجميع بي الملح والملح الصينى و كمون وفلفل اسودويقلب الجميععلى نار متوسطة الى ان تجف الماء ثم نضع علية بازلا خضراء وتكون ناضجة وتقلب وتترك الى ان تبرد
نقلي كمية من البطاطس ونتركها تبرد
نقلي كمية من الجمبرى المنظف والموضوع في البيض والبقسماط
ندهن العيش الخفيف بعد قسمة الى نصفين بي الخليط المكون من
((مايونيز + لبن زبادى + خردل + قليل من الكتشب ))
ونضع علية من الخضار الناضجة ثم منالبطاطس المقلية ثم الجمبرى وقليل من البقدونس والنعناع والبصل الاخضر وتلف السندوتشات وتغلف بى القصدير جيدا بعد دهن الوجة من السندوتشات بقليل من الزبدة وتوضع في الفرن الى ان تسخن ثم يكل القصدير ويحمر وجة السندوتشات وتقدم وصحتين