اسفة عزيزتى سويت تركتك تحلمين كثير:32:
طريقتى في شوى الكبدة كالتالى
كبدة صحيحة كاملة مغسولة ومنشفة
تعملى بداخلها جيوب بي السكين وتخلطى كمية من الكمون الناعم + فلفل اسود ناعم + ملح حسب الرغبة + ثوم ناعم
ونحشى بها الجيوب وتدهنى الكبدة بي الباقى
وتقشري 3 بصلات صغار وتوضعيها مع الكبدة في قصدير وتوضعيها في الفرن
اوكية
وتتركيها الى ان تنضج وبعدين تفكى القصدير وتحمريها مع البصل وصحتين
طريقتى في شوى الكبدة كالتالى
كبدة صحيحة كاملة مغسولة ومنشفة
تعملى بداخلها جيوب بي السكين وتخلطى كمية من الكمون الناعم + فلفل اسود ناعم + ملح حسب الرغبة + ثوم ناعم
ونحشى بها الجيوب وتدهنى الكبدة بي الباقى
وتقشري 3 بصلات صغار وتوضعيها مع الكبدة في قصدير وتوضعيها في الفرن
اوكية
وتتركيها الى ان تنضج وبعدين تفكى القصدير وتحمريها مع البصل وصحتين
عزيزتى بصرااااااااااااااااااحةةةةةةةة
ماعرف الوقت بي الضبط لكن عزيزتى
خليها في الفرن مغلفة بي القصدير الى ان تنزل كل ماءها وبعدين افتحى القصدير
وتحمر بي الفرن والنار من الاعلى على جميع الوجوه :27: :27:
ماعرف الوقت بي الضبط لكن عزيزتى
خليها في الفرن مغلفة بي القصدير الى ان تنزل كل ماءها وبعدين افتحى القصدير
وتحمر بي الفرن والنار من الاعلى على جميع الوجوه :27: :27:
الصفحة الأخيرة
بس الكبدة الى اكلتيها مشوية في الفرن والا على الفحم