اليوم كنت مسوية على العشا سندوتشات كنوع من التغير وهذا اللي طلع معي
المقادير
3 شرايح جبن سلايس
بصل جوانح وبصل اخضر
فلفل رومي ملون بس انا ما كان عندي وحطيت اخضر بس
صدور دجاج مقطعة بشكل طولي
ونقعتها بتتبيلة عبارة عن : معلقتين زبادي معلقة ماسترد معلقة صويا صوص ملح وفلفل أسود سماق
وبهارات شاورما وممكن تستغني عنها اذا ما عندك
تتركيها لمدة ساعة في الثلاجة
الطريقة
بنضيف البصل مع معلقتين زيت على النار ونقلبهم لحد ما يدبلوا
وبعدين الفلفل الرومي ونقلبهم لحد ما يدبلوا اهم شي ما تتركيه ينحرق وهدي النار
وضيفي الدجاج المتبل وقلبيه تقريبا بياخد ربع ساعة او تلت ساعة لحد ما يستوي تماما
ورح تلاحظي انه مارح ينشف او يقسى لانه اللبن هو اللي بيطري الدجاج
لما يستوي بتضيفي الجبنة وتتركيه تسيح وتطفي النار
وبعدين بتجهزي البطاطس المقلية والمخلل وخس واي اضافات بتحبيها انتي وذوفك
وتبتدي تحشي السندوتشات
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
يومكم ورد :)