سندويتشات روووووووووووووووووعه ..بالصور

امل بعد الالم • 15 سنة

ساندويش الدجاج البطاطس

المقادير :

صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة

بيض مع قليل من البهارات والحليب

ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا

دقيق

بقسماط

طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط

ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة

بعد ماتبلناها نقليها

وبعدها تصير زي كذا

بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها

وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح

وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها

ونلفها وتقدم وبالعافيه

ساندويتشات التورتيلا

مقادير الخبز

نص كاس سكر

نص كاس حليب بودره

نص كاس زيت

ملعقه صغيره خميره

2حبه جبن مثلث
شرية ملح
فلفل رومي احمر
حبه وحده فلفل رومي اخضر
حبه وحده فلفل احمر حار بودره
المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير
BP

لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا

بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم

بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين

كذا نكون خلصنا من الخبز الحين نبدا بالحشوه طبعا الحشوه مو زي هرفي لان طريقه هرفي مافيها شي جديد برجر مقطعينه اصابع وحاطين عليه خس ومايونيز وكاتشب وجبن شرايح وبسسسسالـــ حــــشـــــوهـــهذي الحشوه عباره عن نقانق طبعا لمحبين النقانق واللي ما يحبونها يحطون بدل النقانق دجااااااااااج

وباقي الخطوات نفسها بالضبط نجهز المقادير

اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت

نضيف البصل ونحمسه شويه

بعدين نضيف النقانق

بعدين نضيف عليهم الصويا صوص

وبعدين نضيف عليهم الخردل

وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات وشريحتين جبن شرايح

ساندويش الصوصج بالجبن

المقادير

بصل

سوسيس مقطع

قطع فلفل اخضر

بصل اخضر

شرايح جبن رومي او شيدر

الطريقة

تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر

تحطوا السوسيس وتحمروا شوية

وممكن نحط طماطم

ونقلب المكونات كلها

نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بالنسبه لي- تكون افضل

وتحركوه لحد ما تدوب الجبنة

وبعدين نحشي السندوتشات

الساندويتشات المقلية

المقادير :

-2كوب دقيق-بيضه

-2 ملعقة طعام حليب بودرة

-ربع ملعقة بيكنج باودر

-ملعقة شاى خميرة فوريه

-ربع ملعقة شاى ملح

-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما

طريقة التحضير :

1-تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت

2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط

3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )

جهزى الحشوة التى تحبين

، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى

وكذا اكون انتهيت
وبالهناء والعافيه