المقادير...مع الطريقة
كوب و ثلث ماء دافي عليه ملعقة و نص خميرة خبز و ملعقتين سكر نخلطهم و نخليهم يتخمروا
نضع 3 كوب دقيق ربع كوب موتزاريلا ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر و نضيف عليهم خليط الخميرة و نعجن كوييييس و نضيف ملعقتين زيت و نعجن لمدة 5 دقايق... نريحها شوي ...
ناخذ كورة صغيرة من العجين و نفردها شوي بالزيت على الايد و نحط بالنص صالصة بيتزا و جبن شرايح و جبن مةتزاريلا و نقفلها كويس و نقليها في زيت غزير و مش سخن كثير ... نحمرها من الجهتين و تقدم ساخنة مع كوب شاي بنعناع
و صحتين
