هذا السندويتش لذيذ جدا ومعرووف هنا بمصرولكن ليست كل المناطق ويطلق عليه ايضا سندويتش سجق اسكندراني
المقادير:-
سجق اسكندراني( سجق بقري متبل جيدا تتبيل حار ولونه يقرب للأحمر - يباع هنا متبل)
بصلة متوسطة
فلفلة خضرلء حلوة
فلفلة خضراء حارة
طماطم
معلقة صلصلة
ملح - شطة حسب الرغبة
سمن أو زيت
الطريقة:-
يفك السجق بنزع القشرة البيضاء من عليه بتقطيعه او فرمه
نسخن الزيت ونضع البصلة الى ان تذبل ثم باقي المقادير كلها ويسوى على نار هادئة حتى السوى إذا احتاج ماء نضيف قليل من الماء .
يأكل بالخبز الفرنسي ويكون حار جدا وبالهنا والشفا
امممممم وحااااااااااار اهببببببببببببل
الله يعطيك العافيه عمرى Lomy
وتسلمى وتسلم كل اطباقك عيونى
ويلا ننتظر الاكثر من هل السندويتشات الروووووووعه
تحياتى
ام علاء