¬•سندويتٌشّ فٌلاْفلٍ ¬•

المقادير:

3 كاس بليله (( حمص ))
كاس بقدونس
كاس كزبره
نص كاس شبث
ملح
كمون
بصله متوسطه موثانويه




طريقة العمل
1-باﻻ‌ول قبل مانشرع في عمل الفﻼ‌فل ﻻ‌بد من تنقيع الحمص بجدر من الليل
ليله كامله خلوه ينقع صح .



2-بعد ماينقع البليله نضع المقادير جميعها مع بعض عدا الكمون والملح سنضعهم ﻻ‌حقآ





3- نخلط جميع المقادير بالخﻼ‌ط جيدآ ويستحسن يكون الخﻼ‌ط حق اللحم علشان ينخلط مضبوط



4-بعد ماانخلطت المقادير جيدآ مع بعضها نضع الكمون والملح ونخلط المقادير مره اخرى جيدآ
حتى تنسجم مع بعضها البعض



5-وبعدها سنحصل على خلطة الفﻼ‌فل وﻻ‌بد من وضع بكنج بودر على الخلطه حتى تسمن عند الغلي






6- نعمل الفﻼ‌فل بااي شكل يعجبنا اﻻ‌هم الطعم مو الشكل ومومهم الشكل وش الفايده من برا هالله هالله ومن داخل يعلم الله


وبعدها نضع الزيت حتى منتصف الليل قصدي المغلى ونضع الفﻼ‌فل


اخيرآ تذوقوا الطعم وانتم الحكم





طبعى احلى شي مع الببسي بس مافي ثﻼ‌جتنا ببسي كنت مخمن عليه لكن مدري من اشربه






ﻻ‌تفوتكم فلقت حبه فﻼ‌فل