سندويشات فيكتوريا

المقادير :
- ثلاثة ارباع كوب طحين بالخميرة .
- نصف كوب زبدة .
- نصف ملعقة شاي مسحوق الخميرة .
- نصف كوب سكر .
- 2 بيض .
- كريمة مخفوقة حسب الحاجة .
- مربى التوت على حسب الحاجة .

الطريقة :
- يخفق السكر مع البيض حتى يصير كريمة ثم تضاف الزبة و الطحين و مسحوق الخميرة و يستمر الخفق .
- توضع الخلطة في صينية ارتفاعها ( 2 بوصة ) و تدخل الفرن بدرجة ( 150 ) لمدة ( 12 - 15 دقيقة ) .
- تقطع الكعكة الى مربعات و كل مربع الى شريحتين .تمسح احدهما بالمربى ثم تضاف الكريمة حسب الرغبة و تغطى بعد ذلك بالشريحة الاخرى .
- توضع في مكثف الثلاجة لمدة ساعة .
- عند الاكل ترش بالسكر الناعم بواسطة المنخل .
:cook: :cook: :cook: :cook: :cook: